Johannesbrødspulver
Fordele: carobmel er blevet populært i de seneste år som et sundt alternativ til kakao, især blandt forældre, der undgår at give kakao til deres børn på grund af dets stimulerende egenskaber. Udover at ligne kakao i smag og udseende, er det i visse henseender det bedste valg, da det også fungerer som en naturlig sødemiddel, mens kakao har brug for ekstra sukker for at opnå en behagelig smag.
Brug: carobmel bruges oftere i bagning af kager som en erstatning for kakao. Det kan nemt erstatte mængden af kakao i opskriften. På grund af det høje sukkerindhold kan det også bruges som en erstatning for sukker i nogle søde sager. Det kan også bruges til karamelcremer, saucer, krydderier, marmelader og is.
Pakning: 250g, 500g og løs